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恒溫恒濕食品工業(yè)試驗(yàn)箱
結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)相關(guān)
內(nèi)膽材質(zhì):常用食品級(jí) 304 不銹鋼,無(wú)毒、耐腐蝕、易清潔,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),防止對(duì)食品樣品造成污染,確保試驗(yàn)環(huán)境安全純凈。
外箱材質(zhì):采用冷軋鋼板經(jīng)靜電噴塑處理,具備良好防銹、抗沖擊性能,為內(nèi)部精密部件提供保護(hù),適應(yīng)食品工業(yè)復(fù)雜工作環(huán)境,如車間、倉(cāng)庫(kù)旁放置。
保溫材料:填充聚氨酯泡沫、玻璃棉等高效保溫材料,有效阻止熱量傳遞,降低能耗,維持箱內(nèi)溫濕度穩(wěn)定,在寒冷冬季減少熱量散失,炎熱夏季阻擋外界熱量進(jìn)入。
密封結(jié)構(gòu):門(mén)體配備耐溫耐濕硅橡膠密封條,采用多層密封設(shè)計(jì),防止溫濕度泄漏,保證試驗(yàn)環(huán)境不受外界干擾,在高濕試驗(yàn)中維持箱內(nèi)濕度穩(wěn)定。
觀察窗:多層鋼化玻璃材質(zhì),配備獨(dú)立照明和除霧裝置,方便實(shí)時(shí)觀察食品試驗(yàn)狀態(tài),如觀察面包發(fā)酵膨脹過(guò)程、食品表面霉變情況等。
樣品架:可調(diào)節(jié)高度、多層設(shè)計(jì),適應(yīng)不同尺寸食品樣品放置,如托盤(pán)放置烘焙食品、懸掛裝置用于香腸等長(zhǎng)條狀食品測(cè)試。
恒溫恒濕食品工業(yè)試驗(yàn)箱
操作與監(jiān)控相關(guān)詞
觸摸屏操作界面:配備大尺寸(如 7 寸)觸控屏幕,支持中英文顯示,界面簡(jiǎn)潔直觀,操作按鈕符合人體工程學(xué),方便設(shè)置溫濕度、時(shí)間、循環(huán)程序等參數(shù),快速上手操作。
智能程序預(yù)設(shè):用戶可根據(jù)食品試驗(yàn)需求,編寫(xiě)復(fù)雜溫濕度變化程序,模擬食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中的環(huán)境變化,試驗(yàn)箱自動(dòng)按程序運(yùn)行,減少人為誤差。
遠(yuǎn)程監(jiān)控:借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),通過(guò)手機(jī)、電腦等終端遠(yuǎn)程查看試驗(yàn)箱運(yùn)行狀態(tài)、溫濕度數(shù)據(jù),遠(yuǎn)程啟停試驗(yàn)、調(diào)整參數(shù),科研人員、生產(chǎn)管理人員可隨時(shí)隨地掌握試驗(yàn)進(jìn)展。
數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與分析:自動(dòng)存儲(chǔ)試驗(yàn)全過(guò)程溫濕度數(shù)據(jù)、時(shí)間記錄等信息,具備數(shù)據(jù)處理功能,生成變化曲線、報(bào)表,方便總結(jié)食品在不同環(huán)境下的品質(zhì)變化規(guī)律,為產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制提供數(shù)據(jù)支持,數(shù)據(jù)可導(dǎo)出為 Excel、PDF 格式。
報(bào)警功能:設(shè)置溫濕度上下限、設(shè)備故障等報(bào)警閾值,當(dāng)試驗(yàn)箱運(yùn)行異常時(shí),及時(shí)通過(guò)聲光、短信等方式通知操作人員,保障試驗(yàn)安全進(jìn)行,避免食品樣品損壞。
食品保質(zhì)期測(cè)試:模擬不同溫濕度存儲(chǔ)條件,加速食品變質(zhì)過(guò)程,預(yù)測(cè)食品在常溫常濕、高溫高濕、低溫低濕等環(huán)境下的保質(zhì)期,為食品包裝、儲(chǔ)存條件優(yōu)化提供依據(jù)。
食品微生物檢測(cè):創(chuàng)造適宜微生物生長(zhǎng)的溫濕度環(huán)境(如 37℃、90% RH 用于細(xì)菌培養(yǎng)),檢測(cè)食品中微生物滋生情況,評(píng)估食品衛(wèi)生安全性,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
食品加工工藝優(yōu)化:在模擬烘焙、蒸煮、干燥、腌制等加工過(guò)程的溫濕度環(huán)境下,測(cè)試食品品質(zhì)變化,如烘焙時(shí)溫度濕度對(duì)面包口感、色澤的影響,改進(jìn)加工工藝。
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